• Connexion
  • Inscription
Cake chèvre, noix et raisins secs
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 (1 note)
Voir le commentaire

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
L
Par Lix sur son blog : Food Box

Un cake à servir en entrée ou en appéritif

Ingrédients

6 personnes
  • Fromage de chèvre150 g de fromage de chèvre
  • Lait1 petit verre de lait
  • Cerneau de Noix70 g de cerneaux de Noix
  • Comté râpé100 g de comté râpé
  • Levure chimique5 g de levure chimique
  • Oeuf3 oeufs
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Farine175 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire gonfler les raisins 15 mn dans de l'eau tiède.

    Mélanger dans un saladier : oeufs , farine, levure, sel et poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajouter le fromage râpé et bien remuer.

    Ajouter le chèvre écrasé à la fourchette, les noix concassées grossièrement et les raisins égouttés.

    Verser le tout dans un moule à cake beurré et enfourner à four préchauffé pour 40 mn (thermostat 6/180°C).

Nutrition

391kcal20% AR*
17.4 gprotéines35% AR*
34.3 gsucres14% AR*
24.6 gmatières grasses36% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes