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Cake chocolat et orange
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Par Manel

Cake délicieux, parfumé à l'orange et inspiré d'une recette de Sophie Dudemaine

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure chimique1 c à c de levure chimique
  • Huile neutre8 cl d'huile neutre
  • Chocolat noir125g de chocolat noir dessert (de bonne qualité)
  • Farine160g de farine
  • Jus d'orangeLe jus d'une demi-orange
  • Oeuf2 œufs
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Zeste d'orangeLe zeste d'une orange
  • Sucre170g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs avec le sucre jusqu'a blanchissement, ajouter les zestes et jus d'orange, puis le yaourt.

  2. 2

    Incorporer la farine et la levure, puis ajouter l'huile petit à petit.
    Ajouter enfin le chocolat fondu (au micro-ondes ou au bain marie) et bien mélanger.

  3. 3

    Verser la pâte dans les petits moules à cake (cliquez ici), et mettre dans à four préchauffé à 180°C pendant 28 minutes environ.

  4. 4

    Décorez a votre choix (du sucre glace pour moi)

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