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55min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Recette sympa pour finir les restes d'une raclette
Ingrédients (4 personnes)
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1/2 verre de lait
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2 cuil. à soupe d'huile
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1/2 verre de vin blanc (de savoie ou autre)
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Sel
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Poivre
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100 g de fromage râpé (beaufort, comté ou gruyère)
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1 sachet de levure chimique
- 100 g de reste de charcuterie coupée en petits dés
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175 g de farine
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2 œufs
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150 g de fromage à raclette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger la farine,les oeufs et la levure. Saler, poivrer.
- 2
Rajouter délicatement l'huile et le fromage râpé. Le mélange doit être très homogène. - 3
Ajouter le fromage à raclette et la charcuterie coupée en petits morceaux. Préchauffer le four à 200° (th 7).
- 4
Verser la préparation dans un moule à cake beurré Laisser cuire 40 mn et déguster chaud ou froid.
Conseils
Ne pas trop "charger" en charcuterie, c'est déjà gras avec le fromage à raclette. Mais ça, c'est vous qui voyez !
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