Cake marbré express

Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

Faites fondre le beurre.

Montez les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel.
Tamisez la farine avec la levure.

Mélangez au fouet le beurre fondu et le sucre en poudre et le sucre cassonade, puis ajoutez les jaunes d'oeufs.

Bien mélanger puis ajouter la farine, la levure et mélangez de nouveau.

Ajoutez enfin les blancs en neige délicatement et tournant toujours dans le même sens.

Préchauffez votre four à 180°C.
Préparez votre moule à cake.

Séparez la pâte en 2 parts égales, dans l'une y mettre le sachet de sucre vanillé, et dans l'autre le cacao en poudre.

Versez dans le moule une couche de pâte vanillé puis une de pâte chocolaté, et ainsi de suite jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte.
Vous pouvez dans cette étape jouer de votre imagination pour donner de l'effet de déco à votre cake avant la cuisson.

Faites cuire pendant 40 à 45 min.
Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau elle doit ressortir presque sèche.