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55min
Facile
Bon marché
Un cake simple et rapide à réaliser, idéal avec un bon thé ! Il est encore meilleur après quelques heures au frais.
Ingrédients (4 personnes)
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200g de farine
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75g de sucre de canne
- 2,5 c à c de matcha en poudre
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70g d'amandes moulues
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2 c à c de levure
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50 ml de lait d'avoine
- 1 yoghurt soja sun abricot goyave
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25 ml d'huile de pépin de raisin
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2 œufs
Pour le glaçage
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Le jus d'un demi citron
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8 c à s de sucre glace
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Des graines de sésame
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Mettre les ingrédients secs dans un saladier. Ajouter le yoghurt, le lait d'avoine, les oeufs légèrement battus et l'huile. - 2
Mélanger la préparation à l'aide d'une langue de chat afin d'obtenir une pâte homogène, mais pas trop travaillée.
- 3
Verser dans un moule à cake en silicone et enfourner à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Laisser refroidir avant d'ajouter le glaçage.
- 4
Pour le glaçage, mélanger le jus de citron et le sucre glace, verser sur le cake et et saupoudrer de graines de sésame.
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