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Cake moutarde lardons
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@ Angy94
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A
Par Angélique

Cake salé pour aperitif ou repas télé.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre200 g de pommes de terre
  • Lardon1 paquet de lardons
  • Vin blanc sec1 verre de vin blanc sec
  • Moutarde3 c. à s. de moutarde
  • Beurre150 g de beurre
  • Farine300 g de farine
  • Levure1 sachet de levure
  • Oeuf5 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -Pendant que le beurre fond éplucher et couper en petits dés les pommes de terre.
    -Faites pré cuire les pommes de terre à la vapeur. Et cuire les lardons.
    -Pendant ce temps, battez les oeufs avec le beurre fondu et la moutarde.
    -Incorporer la levure et la farine progressivement en alternance avec le vin. Vous devez obtenir une pâte homogène.
    -Egoutter les pommes de terre. Et faites dégraisser les lardons dans de l'essuie-tout. Puis mélanger-les avec la pâte.
    Placer le tout dans un moule a cake.
    Enfourner 1heure a thermostat 175°

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