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Cake aux 3 fromages, pomme et raifort
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E
Par Emilie Degraeve Perrin sur son blog : Chez la ch'tite Payette

Un cake sucré salé pour un repas du soir délicieux !

Ingrédients (3 personnes)

  • Parmesan2cs de parmesan
  • Raifort4 bonne cc de raifort
  • 1 pomme épépinée coupée en lanière
  • Levure chimique1sachet de levure chimique
  • Bûchette de chèvre8 tranches de chèvre
  • Comté râpé100g de comté râpé
  • Oeuf3 œufs
  • 10cl de crème à 3%
  • Huile d'olive10cl d'huile d'olive
  • Farine200g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Préchauffez le four à 180°c. Dans un saladier, battez les oeufs avec l'huile,la crème et le raifort. Ajoutez la farine le comté la levure et la pomme. Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake disposez les 4 tranches de chèvre sur la préparation en les mettant côte à côte puis mettre le reste de pâte et disposez le reste des rondelles comme précédemment. Saupoudrez le dessus du cake avec le parmesan. Et enfournez pour 35min.

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