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45min
Très facile
Bon marché
Par Monette
Un classique facile à réaliser qui peut se concoter la veille ! Sympa pour l'apéritif ou pour un pique-nique... Soyez créatif si vous n'avez pas des élèments comme le jambon et les olives.
Ingrédients
4 personnes
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5 oeufs
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200 g de farine
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150 g de jambon en tranches épaisses
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100 g de gruyère
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15 cl de lait
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10 olives vertes dénoyautées
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5 cl d'huile
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2 c. à s. de moutarde
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½ paquet de levure
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½ c. à c. de sel ou sel fin
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Poivre du moulin
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Persil ou herbes hachés
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1 huile d'olive
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 170°C
- 2Battre les oeufs en omelette avec le lait dans votre saladier.Ajouter l'huile et la moutarde.Assaisonner.
- 3Ajouter petit à petit la farine et la levure jusqu'à obtention d'une pâte lisse, puis ajouter le jambon, le gruyère, les olives et le persil ou les herbes hachés.
- 4Mettre dans un moule à cake beurré ou huilé au préalable, et cuire au four pendant 30 minutes.
Conseils
Conseil de Chef Christophe : Personnellement, j'aime ajouter une pointe de piment d'Espelette en poudre. C'est un piment du Pays-Basque qui est moyennement fort et très parfumé ! Vous pouvez préparer votre cake la veille si vous préférez....
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