Je commente cette recette
55min
Très facile
Bon marché
Par Le Chaudron de la Louve
Un bon cake aux saveurs provençales, idéal pour un apéritif !
Ingrédients (6 personnes)
-
4 c à s d'huile d'olive
-
10 cl de lait
-
1 c à s de basilic
- Un peu d'épice tandoori (ou à défaut du poivre)
-
3 œufs
-
½ sachet de levure chimique
-
130g de tomates séchées à l'huile
-
100g de feta
-
200g de farine
- 60g d'olive noires dénoyautées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Égouttez les tomates séchées puis coupez-les en morceaux. Coupez les olives en rondelles ainsi que la feta en petits dés.
- 3
Mélangez la farine et la levure. Formez un puits et intégrez progressivement les œufs, l'huile et le lait. Ajoutez le basilic puis les tomates, les olives et la feta. Rectifiez l'assaisonnement avec le tandoori. Inutile de saler le cake, la feta s'en charge déjà.
- 4
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pendant 40 minutes.
Conseils
Pour avoir un beau cake doré, faites le cuire à chaleur tournante les cinq dernières minutes de la cuisson.
Commentaires