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1h
Facile
Bon marché
Un savoureux cake pour l'apéritif
Ingrédients (6 personnes)
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150 g fromage râpé
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1 cuillère de moutarde
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1sachet de levure
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Poivre
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Sel
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1 oignon
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1 courgette
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20 cl huile olive
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250 g farine
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10 cl lait
- 10 cl vermouth blanc
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12 batonnets de surimi
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4 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer votre four à 180°C.
Faire revenir dans un peu d'huile la courgette coupée en dés avec les oignons émincés.
Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, l'huile, la levure, le lait et le vermouth. Puis une cuillère à soupe de moutarde.
Ajouter le fromage rapé, puis le mélange courgettes-oignons et le surimi en dès
Saler et poivrer à votre convenance.
Mettre la pâte dans un moule à cake, et enfourner. Faire cuire 40 à 45 minutes.
Conseils
Si en cours de cuisson, vous voyez que votre cake brunit trop, recouvrez-le d'une feuille de papier aluminium.
Pour des apéritifs originaux, vous pouvez faire cuire le cake dans des mini moules à muffins ! Succès garanti !
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