• Connexion
  • Inscription
Cakes fèves fraîches, cumin et roquefort
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Cake au cumin Video 1 sur 15
@ Caroch
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
C
Par Chatelain

 Un cake qui change du classique jambon/olives.

Ingrédients (12 personnes)

  • 100g de fèves fraîches pelées
  • Farine de blé blanche (T55)100g de farine blanche
  • Farine de blé semi-complète (T110)100g de farine complète
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Oeuf3 œufs
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Vin blanc5 cl de vin blanc
  • Lait10 cl de lait
  • Roquefort100g de roquefort
  • Cumin1 c à c de cumin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tamiser la farine et la levure dans un saladier.
    Ajouter les oeufs, l'huile, le vin blanc et le lait et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse.
    Ajouter le roquefort, les fèves et le cumin, poivrer.

  2. 2

    Verser la préparation dans des petits moules à cakes ou muffins en silicone et cuire 15 min à four préchauffé, Th.6 (180°C).

Conseils

Vous pouvez aussi peler les fèves, c'est meilleur.A varier avec du chèvre.

Commentaires

Idées de recettes