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Mini cannelés Bordelais
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Vidéo suggérée Cannelés au sucre glace Video 1 sur 15
@ DelphiHSk
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D
Par Delphinecali

De délicieux cannelés à déguster avec le café ou à n'importe quelle heure de la journée.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Rhum50 ml de rhum
  • Sucre200 g de sucre
  • Farine150 g de farine
  • Extrait de vanille ou vanille liquideExtrait de vanille ou vanille liquide
  • Beurre50 g de beurre
  • Lait500 ml de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Chauffer le lait, la vanille et le beurre à ebullition.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs, y ajouter la farine.

  3. 3

    Mettre ensuite le rhum et le lait tiédi.

  4. 4

    Mettre au réfrigérateur une nuit.

  5. 5

    Préchauffez le four à 200°C, verser la préparation dans les moules, et
    remplir au 3/4 pour que le cannelé puisse monter.

  6. 6

    Enfourner 7 minutes à 200°C et baisser le four à 180°C et cuire pendant 20/25 minutes.

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