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Caramel à l'eau
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4.7 / 5 (3 notes)
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Par Chef Damien

Le caramel à l'eau est parfait si c'est vous réalisez votre premier caramel maison.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre150 g de sucre
  • Eau50 g d'eau

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole bien propre, versez le sucre et l'eau, sur feu moyen.

  2. 2

    Mélangez délicatement en faisant de petits cercles avec la casserole. Ne remuez pas plus.

  3. 3

    Laissez cuire jusqu'à obtenir un beau caramel.

Conseils

Veillez à ce que la casserole et le sucre ne contiennent pas d'impureté pour un caramel parfait.

Nutrition

150kcal8% AR*
0 gprotéines0% AR*
37.4 gsucres15% AR*
0 gmatières grasses0% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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