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Carences en fer

Par Delphy - le 25 juillet 2011

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Lorsque le corps n'a pas assez d'un élément pour couvrir ses besoins, on dit qu'il est en carence.
 
Le fer participe au transport de l'oxygène dans le sang et au fonctionnement des muscles. Une carence en fer peut entrainer une anémie, c'est à dire une diminution du nombre de globules rouges.
 
Où trouver du fer ?
Dans la viande rouge, les noix, les légumes secs, les graines...
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Par zhaoua le 2011-08-22

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