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Très facile
Bon marché
Il fait très chaud, je teste donc des recettes de salades, c'est la première fois que je préparais le céleri de cette façon. J'ai bien aimé le goût, je recommencerai donc cette recette.
Ingrédients
6 personnes
Sauce rémoulade :
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6 c. à s. de mayonnaise
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8 cornichons hachés
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2 c. à s. de moutarde
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10 câpres
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1 c. à c. de persil haché
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1 c. à c. d'estragon haché
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 pincée de poivre
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600 g de céleri rave
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1 bouquet de persil ou ou coriandre
Matériel
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Casserole
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Saladier
Préparation
- 1
Eplucher le céleri rave et le râper.
- 2
Faire bouillir de l'eau, plonger le céleri râpé dans l'eau frémissante pendant 2 mn. L'égoutter et le laisser refroidir.
- 3
Le mettre dans un saladier, ajouter la sauce rémoulade et bien mélanger. Décorer de persil ou de coriandre.
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