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30min
Très facile
Bon marché
235 kcal
/ personnes
Par Alimonia du blog 'Dans la cuisine d'Alimonia ...'
Un mélange cerises-amandes pour une préparation qui accompagne a merveille une glace ou un fromage blanc, tout simplement.
Ingrédients
4 personnes
-
1 c. à s. de fécule de maïs
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2 c. à c. d'extrait d'amande amère
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70 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
80 ml d'eau
-
800 g de cerises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver, sécher les cerises et enlever le noyau avec un dénoyauteur.
- 2
Mettre dans une casserole les cerises avec le sucre, l'eau et l'extrait d'amandes amères. Porter a ébullition, baisser le feu et laisser a feu doux 15min.
- 3
Enlever un peu de liquide de cuisson et le mélanger dans un bol avec la maïzena.
Conseils
Choisir des cerises à chair ferme, mures mais pas trop pour qu'elles restent entières au denoyautage.
Nutrition
235kcal12% AR*
2.7 gprotéines6% AR*
52.1 gsucres21% AR*
0.7 gmatières grasses2% AR*
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