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Champignons en couleurs
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Par Communauté 750g

Champignons de Paris farcis aux poivrons

Ingrédients

4 personnes
  • Bûchette de chèvre1 bûche de bûchettes de chèvre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Oignon jaune1 oignon jaune
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Champignon de Paris4 cm de champignons de Paris

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faîtes préalablement griller les poivrons au four, pelez-les, et coupez-les en dés.

    Nettoyez, enlevez les pieds, et pelez les champignons. Disposez les dans un plat (type plat à gratin).

    Dans de l'huile d'olive, faîtes revenir l'oignon coupé en lamelles, éventuellement 1 ou 2 champignon(s) émincé(s) s'il vous en reste.

    Quand l'oignon est bien doré, ajoutez les poivrons, salez, poivrez, ajoutez à votre goût des herbes de provences.

    Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

    Garnissez vos champignons avec la préparation.

    Mettez une tranche de bûche de chèvre saupoudrée d'herbes de Provence sur chaque champignon.

    Passez au four 15 à 20 minutes, à 180°C (thermostat 6).

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