Chapon au couscous

Tailler tous les légumes en dès.
Découper le chapon en morceaux.

Dans une cocotte, faire revenir les légumes dans de l'huile d'olive.

Mettre de l'eau sur les légumes. Il faut qu'ils soient totalement recouvert.
Ajouter la boîte de tomate concentré et les épices.

Quand les légumes sont cuits, les enlever du bouillon et mettre le chapon à cuire dedans pendant environ 40 min.

Une fois cuit, réunir les légumes et la viande et servir avec de la semoule.