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25min
Facile
Bon marché
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
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Origan
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Persil
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1 branche de romarin
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1 branche de thym
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4 chapons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner et colorer les suprêmes dans une huile bien chaude et y mettre le romarin et le thym dès le départ de la cuisson pour parfumer l'huile.
- 2
Quand le chapon est presque cuit ajouter l'origan et le persil et terminer la cuisson à feu doux.
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