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Délicieux à l'apéritif !

  • Très facile
  • Budget moyen
  • 20 min
  • 10 min

Ingrédients (8 personnes)

  • Coriandre
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive
  • Ciboulette
  • Cerfeuil
  • 100g de fromage blanc
  • 50g de crème fraîche
  • Persil
  • 2 suprêmes de chapon

Préparation

Étape 1 :

Assaisonner et cuire les suprêmes de chapon à la poêle.

Étape 2 :

Préparer le mélange au herbes:
Hacher toutes les herbes finement.
Mélanger la crème, le fromage blanc et les herbes puis les assaisonner.

Étape 3 :

Tailler des cubes de chapon et les mettre sur des piques à brochette.
Mettre la sauce dans un récipient et servir la dinde à coté.

Chapon aux petits suisses et fines herbes

Ingrédients
(8 personnes)

  • Coriandre
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive
  • Ciboulette
  • Cerfeuil
  • 100g de fromage blanc
  • 50g de crème fraîche
  • Persil
  • 2 suprêmes de chapon

Etape 1 :

Assaisonner et cuire les suprêmes de chapon à la poêle.

Etape 2 :

Préparer le mélange au herbes:
Hacher toutes les herbes finement.
Mélanger la crème, le fromage blanc et les herbes puis les assaisonner.

Etape 3 :

Tailler des cubes de chapon et les mettre sur des piques à brochette.
Mettre la sauce dans un récipient et servir la dinde à coté.

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