Recette - Chapon aux poires pochées dans le banyuls et le bouillon de volaille - 750g.com

Name: Chapon aux poires pochées dans le banyuls et le bouillon de volaille
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Sel ou sel fin; Poivre; 20 cl de bouillon de volaille; 40 cl de banyuls; 4 poires; 4 chapons

Découvrez la recette de Chapon aux poires pochées dans le banyuls et le bouillon de volaille à faire en 15 minutes. Assaisonner et colorer les suprêmes de chapon dans une huile bien chaude et terminer la cuisson à feu doux ou au four. Éplucher les poires et les pocher dans le banyuls et le bouillon de volaille.

Ingrédients

Préparation

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