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Chapon aux raisins secs
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Par Elodie

Chapon aux fruits secs.

Ingrédients

4 personnes
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Bouillon de volaille15 cl de bouillon de volaille
  • Raisin sec30 g de raisin secs
  • Chapon2 chapons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre dans un bol les raisins à ré-hydrater dans de l'eau tiède.

  2. 2

    Saisir les suprèmes de volaille dans de l'huile bien chaude.

  3. 3

    Ajouter le bouillon de volaille et laisser réduire.

  4. 4

    Ajouter les raisins secs et laisser mijoter quelques minutes.

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