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1h 10min
Facile
Plat de fête
Une délicieuse recette !
Ingrédients
6 personnes
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1 chapon
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250 g de farce de veau
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100 g de foie gras cru ou en terrine
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4 figues fraîches
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50 g de chapelure
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Saler l'intérieur du chapon et l'extérieur.
- 2
Préparer la farce :
Couper les figues en morceaux ainsi que le foie gras.
Mélanger la farce de veau, le foie gras, la chapelure et les figues. - 3
Farcir le chapon et enfourner à 170° pendant 45 en l'arrosant régulièrement.
Conseils
Bon appétit !
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