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1h 5min
Facile
Plat de fête
Ingrédients
6 personnes
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5 cl de vin blanc
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1 rouleau de pâtes feuilletées
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Beurre
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15 cl de bouillon de volaille
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2 rutabagas
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2 panais
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1 poireau
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½ céleri
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4 carottes
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1 chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher et tailler les légumes en gros morceaux pour qu'ils puissent supporter au moins 45 min de cuisson.
- 2
Placer le chapon et les légumes dans une cocotte pouvant aller au four et ayant un couvercle.
Y mettre aussi le bouillon de volaille, le vin blanc et le beurre. - 3
Fermer la cocotte et souder la avec la pâte feuilletée.
- 4
Cuire au four à 170° pendant 45 min.
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