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Photo par : mathildee
Photo par : tounda
Photo par : nathalKbA
  • Facile
  • Bon marché
  • 25 min
  • 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 60g de sucre (ou + selon vos goûts)
  • 3 œufs
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1 c à s de zeste de citron
  • 200g de Kiri
  • 480g de petits suisses
  • Pour la base :
  • 120g de Spéculoos
  • 30g de beurre
  • Pour la garniture :
  • Pour un cheesecake de 20 cm de diamètre

Préparation

Étape 1 :

Réduire les Spéculoos en poudre fine.
Faire fondre le beurre au micro ondes et le mélanger aux biscuits.
Chemiser de papier sulfurisé un moule de 20 cm de diamètre.
Y répartir la poudre de biscuits pour former la base du cheesecake et les tasser à l'aide du fond d'un verre (il faut bien appuyer pour que ce soit compact).

Étape 2 :

Placer au réfrigérateur le temps de préparer la garniture. Dans un saladier, battre les Kiri, les petits suisses, le sucre, le jus et le zeste de citron.

Incorporer les oeufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Sortir la base du frigo et la recouvrir de la préparation au citron et fromage frais.

Étape 3 :

Faire 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 160°C.

Le centre doit être légèrement tremblotant en fin de cuisson.

Sortir le cheesecake du four, le laisser tiédir puis le placer au réfrigérateur pour 24 heures.

Servir bien frais, bon appétit!

Cheesecake au citron

Ingrédients
(6 personnes)

  • 60g de sucre (ou + selon vos goûts)
  • 3 œufs
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1 c à s de zeste de citron
  • 200g de Kiri
  • 480g de petits suisses
  • Pour la base :
  • 120g de Spéculoos
  • 30g de beurre
  • Pour la garniture :
  • Pour un cheesecake de 20 cm de diamètre

Etape 1 :

Réduire les Spéculoos en poudre fine.
Faire fondre le beurre au micro ondes et le mélanger aux biscuits.
Chemiser de papier sulfurisé un moule de 20 cm de diamètre.
Y répartir la poudre de biscuits pour former la base du cheesecake et les tasser à l'aide du fond d'un verre (il faut bien appuyer pour que ce soit compact).

Etape 2 :

Placer au réfrigérateur le temps de préparer la garniture. Dans un saladier, battre les Kiri, les petits suisses, le sucre, le jus et le zeste de citron.

Incorporer les oeufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Sortir la base du frigo et la recouvrir de la préparation au citron et fromage frais.

Etape 3 :

Faire 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 160°C.

Le centre doit être légèrement tremblotant en fin de cuisson.

Sortir le cheesecake du four, le laisser tiédir puis le placer au réfrigérateur pour 24 heures.

Servir bien frais, bon appétit!

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Commentaires

pour la garniture l'ingredient n'est pas clair qu'est-ce que c'est ??

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Absolument délicieux !!!

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I wish your recipes would be translated to English, so that would have the chance to make them. They always appear quite delicious...

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Vraiment c délicieux

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