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Facile
Bon marché
943 kcal
/ personnes
Le délicieux gâteau américain à la fois gourmand et léger ! Un délice !
Ingrédients
6 personnes
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70 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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20 g de fécule de maïs
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1 pincée de sel ou sel fin
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3 oeufs
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300 g de crème fraîche
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500 g de fromage blanc
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300 g de beurre
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4 pincées de cannelle
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2 sachets de sucre vanillé
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60 g de beurre
Préparation
- 1Préchauffer le four à 150°C, thermostat 5.Faire fondre le beurre.Casser les petits-beurre en petits morceaux.Les passer au mixeur avec la cannelle, le beurre fondu et un sachet de sucre vanillé.
- 2Déposer cette pâte dans le fond d'un moule à bord haut de 24cm (ou dans des cercles individuels).Tasser le tout avec le dos d'une cuillère.
- 3
Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet le fromage blanc avec la crème fraîche, le sucre en poudre, un sachet de sucre vanillé, la maïzena et le sel. Puis, ajouter les oeufs en continuant de mélanger.
- 4Verser cette préparation sur la pâte aux petits-beurre.Mettre au four 50 minutes environ.Laisser refroidir avant de démouler et placer le cheesecake une nuit au réfrigérateur avant de servir.
- 5Petit conseil : servir frais avec un coulis de fruits rouges ou du dulce de lèche (confiture de lait).Bon appétit !
Nutrition
943kcal48% AR*
10.6 gprotéines22% AR*
74.7 gsucres29% AR*
69.1 gmatières grasses99% AR*
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