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20min
Très facile
Budget moyen
Par Monique sur son blog : La cuisine de Monique
Brochettes de poulet mariné.
Ingrédients
4 personnes
-
Sel ou sel fin
-
4 quatre épices
-
4 c. à s. d'huile d'olive
-
2 gousses d'ail
-
2 c. à s. de sumac
-
5 blancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
- Découper les morceaux de poulet en dés.
- Découper les morceaux de poulet en dés.
- 2
- Ajouter le sumac, l'ail dégermé et écrasé, l'huile, saler, poivrer et bien mélanger.
- Ajouter le sumac, l'ail dégermé et écrasé, l'huile, saler, poivrer et bien mélanger.
- 3
- Filmer et laisser mariner au frais 1 à 2 heures.
- Filmer et laisser mariner au frais 1 à 2 heures.
- 4
- Mettre les morceaux de poulet en brochettes et faire cuire sur un feu de bois ou sur une plancha.
- Mettre les morceaux de poulet en brochettes et faire cuire sur un feu de bois ou sur une plancha.
- 5
- Servir avec une sauce à l'ail ou du houmous.
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