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Chocolat Antillais
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D
Par Dumeur Sandrine

Boisson chaude à servir pendant les fêtes avec du pain au beurre.

Ingrédients

4 personnes
  • Citron vert1 citron vert
  • Sucre en poudre ou sucre semouleSucre en poudre ou sucre semoule
  • Chocolat en poudreChocolat en poudre
  • Fécule de maïsFécule de maïs
  • Cannelle2 bâtons de cannelle
  • Lait1 l de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faites bouillir le litre de lait avec les morceaux de canelle, un zeste de citron vert et du sucre en poudre (à votre convenance).
  3. 2

    Rajoutez le chocolat en poudre (à votre convenance), délayez, et laissez le tout à feu moyen.

  4. 3

    Pendant ce temps, diluez dans un verre d'eau la maïzena.

  5. 4

    Ensuite, versez le tout doucement dans ton chocolat en remuant impérativement.

  6. 5
    Enfin, laissez le tout sur le feu moyen pour que ça prenne selon la consistance que vous recherchez.

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