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Photo par : agneslW

Des muffins préparés avec 100 % cacao, des amandes et des noix, et de la liqueur de café.

  • Très facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 25 min

Ingrédients

  • 150g de beurre
  • 1 c./café de levure
  • Amandes et noix écrasés (selon la quantité d
  • 200g de farine
  • 200g de sucre roux
  • 1 tasse d'expresso
  • 1 c./café de liqueur de café
  • 3 œufs
  • 180g de chocolat noir (100 % cacao ou 76 %)

Préparation

Étape 1 :

  • Préchauffer le four à 200°
    - Faire fondre le chocolat et le beurre au microonde pendant environ 2 mm
    - Battre le sucre et les oeufs
    - Ajouter la liqueur de café et une tasse d'expresso
    - Ajouter la farine
    - Battre le tout au fouet électrique
    - Finir en ajoutant les amandes et les noix
    - Verser la préparation dans des petits moules

ChocoMochaNut Muffin

Ingrédients

  • 150g de beurre
  • 1 c./café de levure
  • Amandes et noix écrasés (selon la quantité d
  • 200g de farine
  • 200g de sucre roux
  • 1 tasse d'expresso
  • 1 c./café de liqueur de café
  • 3 œufs
  • 180g de chocolat noir (100 % cacao ou 76 %)
  • Préchauffer le four à 200°
    - Faire fondre le chocolat et le beurre au microonde pendant environ 2 mm
    - Battre le sucre et les oeufs
    - Ajouter la liqueur de café et une tasse d'expresso
    - Ajouter la farine
    - Battre le tout au fouet électrique
    - Finir en ajoutant les amandes et les noix
    - Verser la préparation dans des petits moules

Conseils

Meilleurs lorsqu'ils sont dégustés tout chaud.

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Commentaires

Délicieux !

C'était mes premiers muffins, ils sont parfaits.

Bien moelleux et fondant à l'intérieur, et les quantités sont parfaites. Ni trop le goût de café, ni trop le goût de noix, juste ce qu'il faut pour sublimer le chocolat.

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