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ChocoMochaNut Muffin

Des muffins préparés avec 100 % cacao, des amandes et des noix, et de la liqueur de café.

Par Agnès

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Noter cette recette : 4.8 /5 ( 4 votes)

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 25 min

Coût :

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Ingrédients

  • 180g de chocolat noir (100 % cacao ou 76 %)
  • 1 tasse d'expresso
  • 1 c./café de liqueur de café
  • 3 oeufs
  • 200g de sucre roux
  • 200g de farine
  • 150g de beurre
  • 1 c./café de levure
  • Amandes et noix écrasés (selon la quantité d

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Préparation

- Préchauffer le four à 200°
- Faire fondre le chocolat et le beurre au microonde pendant environ 2 mm
- Battre le sucre et les oeufs
- Ajouter la liqueur de café et une tasse d'expresso
- Ajouter la farine
- Battre le tout au fouet électrique
- Finir en ajoutant les amandes et les noix
- Verser la préparation dans des petits moules

Meilleurs lorsqu'ils sont dégustés tout chaud.

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Les commentaires

Délicieux ! C'était mes premiers muffins, ils sont parfaits. Bien moelleux et fondant à l'intérieur, et les quantités sont parfaites. Ni trop le goût de café, ni trop le goût de noix, juste ce qu'il faut pour sublimer le chocolat.

Par isabeaL le 2009-11-27

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