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20min
Facile
Bon marché
Par Elodie
Une recette rapide pour des christophines croquantes...
Ingrédients
4 personnes
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4 chayottes ou christophines
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250 g de lardons fumés
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1 oignon
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2 échalotes
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1 filet d'huile d'olive
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2 feuilles de laurier
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1 branche de thym
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1 c. à s. de persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver les christophines et les couper en petits dés.
- 2
Emincer l'oignon et les échalotes.
- 3
Faire suer oignon et échalotes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les lardons puis les christophines.
- 4
Assaissonner, ajouter le thym, le persil et les feuilles de laurier. Laisser cuire 5 à 10 min.
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