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Citrons confits à l'huile d'olive
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Par Chef Damien

La recette des citrons confits ! A avoir dans son réfrigérateur pour vos tajines !

Ingrédients

12 personnes
  • Citron5 citrons bio
  • Huile d'olive½ l d'huile d'olive
  • Gros sel gris2 grosses poignées de gros sel gris

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Laver les citrons.
    Couper les citrons en quartiers.
  3. 2
    Les mettre dans un bocal en couche en mettant du gros sel entre les couches.
    Couvrir d'huile d'olive.
  4. 3
    Refermer le bocal et conserver 1 mois minimum avant de les utiliser !

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