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50min
Très facile
Bon marché
Léger et rafraîchissant l'été.
Ingrédients
8 personnes
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1 kg d'abricots
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6 oeufs entiers
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25 cl de lait
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180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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100 g de farine
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50 g de crème fraîche liquide
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10 g de beurre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffez le four à 180°(th6)
dénoyautez les abricots et coupez- les en quatre
Beurrez le plat et disposez-y les abricots
dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre.Ajoutez la farine, mélanger.Ajoutez la crème, mélangez et versez la préparation sur les abricots.
Mettez au four pendant 35mn.
Laissez refroidir à température ambiante.
Ce clafoutis ne se démoule pas.
Conseils
Mettre le lait chaud en premier puis tous les autres ingrédients.
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