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Clafoutis aux abricots

Mhummm ça change de celui aux cerises !

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Ingrédients

15 à 20 abricots

100 g de sucre

1 c à soupe de farine

20 cl de crème liquide légère

10 cl de lait

25 g de margarine

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

Tous les ingrédients

Préparation

  • 1 Battre les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et la farine. Ajouter la margarine puis le lait et la crème tout en fouettant.
  • 2 Dénoyauter et couper les abricots en 4. Les disposer au fond d'un plat à gratin.
  • 3 Cuire à 180°C pendant 30 minutes recouvert de papier aluminium, puis 20 30 minutes sans le papier alu. Les bords doivent être un peu caramélisés.
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Conseils

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Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Coût :

Recette proposée par

renee42300

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