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Clafoutis aux abricots maison

Mhummm ça change de celui aux cerises !

Par Renee42300

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Noter cette recette : 3.2 /5 (5 votes)

Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 30 min

Coût :

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Ingrédients

  • 15 à 20 abricots
  • 100 g de sucre
  • 1 c à soupe de farine
  • 20 cl de crème liquide légère
  • 10 cl de lait
  • 25 g de margarine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs

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Préparation

Étape 1

Battre les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et la farine. Ajouter la margarine puis le lait et la crème tout en fouettant.

Étape 2

Dénoyauter et couper les abricots en 4. Les disposer au fond d'un plat à gratin.

Étape 3

Cuire à 180°C pendant 30 minutes recouvert de papier aluminium, puis 20 30 minutes sans le papier alu. Les bords doivent être un peu caramélisés.

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