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Clafoutis aux abricots facile et rapide
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Par Communauté 750g

Dessert rafraîchissant.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • amande effiléeAmande effilée
  • Lait25 cl de lait
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Fécule75 g de fécule
  • Sucre50 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four.

  2. 2

    Mélanger les abricots coupés en morceaux avec le sucre. Laisser macérer

  3. 3

    Mélanger la fécule avec les sucres.

  4. 4

    Ajouter les oeufs un à un.

  5. 5

    Incorporer le lait et la crème.

  6. 6

    Verser les fruits dans un moule beurré et recouvrir avec la pâte.

  7. 7

    Faire cuire 30 min à 180°C.

  8. 8

    En fin de cuisson, parsemer un peu d'amandes effilées.

Conseils

De préférence, prendre des abricots frais.

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