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Club sandwich aux Concombre de France et haddock
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Concombre de France
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Par Concombre de France

En entrée ou en en-cas.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive1 cuill. à soupe d'huile d'olive
  • Fleur de selFleur de sel
  • PoivrePoivre
  • Haddock200g de haddock en tranches
  • 2 boules de mozzarella Buffala
  • Moutarde1 cuill. à soupe de moutarde
  • Pain de mie12 tranches de pain de mie blanc
  • 2 Concombres de France

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites toaster les tranches de pain de mie. Étalez sur chacune une fine pellicule de moutarde. En mettre 4 de côté.
    Émincez les Concombres de France en conservant la peau et tailler la mozzarella en tranches.

  2. 2

    Répartissez les Concombres de France sur le pain et assaisonnez d'huile d'olive, de sel et de poivre. Faites la même chose avec la mozzarella. Terminez par une tranche de haddock.
    Empilez les tranches deux par deux et couvrir avec les tranches de pain mises de côté.Parez les croûtes et coupez en triangles.

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