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45min
Très facile
Bon marché
Par Titegrenouye du blog La tambouille de Titegrenouye
Le cobbler est un dessert américain qui a un peu le même principe que le crumble, le croustillant en moins. Et c'était également la 1ere fois que je cuisinais de la rhubarbe.
Ingrédients
4 personnes
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4 c. à s. de beurre de cacahuètes
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20 g de beurre
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1 c. à c. de levure alsacienne
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6 cl de lait
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1 blanc d’oeuf
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120 g de farine
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1 pomme
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1 jus de citron
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70 g de sucre
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3 tiges de rhubarbe
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Epluchez et coupez en petits cubes la rhubarbe et la pomme. Déposez les dans un plat à gratin. Rajoutez le jus de citron et 10g de sucre.
- 2
Bien remuer. Dans un saladier, mélangez la farine avec 60g de sucre et la levure.
- 3
Rajoutez le lait, le beurre de cacahuète et le beurre fondu. Terminez par y mélanger le blanc d'oeuf. Préchauffez le four à 200°C.
- 4
Tapissez le plat à gratin avec la pâte. Enfournez pendant 30min.
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