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10min
Très facile
Bon marché
Par 750g
Vous cherchez une recette pour une boisson fait-maison à la fois délicieuse et moins sucrée que dans le commerce ? Vous allez être bluffé par notre cola maison.
Ingrédients
2 personnes
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50 cl d'eau gazeuse
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10 cl de caramel liquide
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1 bâton de cannelle
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1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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1 c. à s. de gingembre
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Zeste de citron bio
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Zeste de citron vert bio
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Zeste d'orange bio
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Anis étoilé ou Badiane
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Grain de graine de coriandre
Matériel
- Canneleur zesteur
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
A l'aide d'un zesteur, prélevez les zestes des agrumes (citron vert, citron jaune et orange) en prenant soin de ne pas toucher le ziste, la partie blanche très amère.
Epluchez le gingembre et râpez-le finement.
Mélangez les zestes, les épices, la vanille et le caramel.
Laisser infuser 30 minutes.
- 2
Versez dans une carafe ou une bouteille (en verre de préférence) et ajouter l'eau gazeuse bien fraîche.
Ajoutez des glaçons et servez.
Conseils
Cette boisson se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur. Dans le même esprit, préparez une ginger beer maison. C'est un soda au gingembre sans alcool.
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