La meilleure recette de Accras de morue ?

j'ai fait votre recette mais sans le bicarbonate et c'était extra quand même merci je vous joint une photo

bonjour, j'ai fait votre recette qui différe de celle que je fait habituellement, simplement pour l'essayer, le coté blanc en neige à donné une légéreté aux accras assez étonnante, mais le résultat était bon et tout le monde les à mangés avec plaisir !
merci pour la recette ! je vous ai joint une photo !

je pense qu'il faut du bicarbonate alimentaire et surtout pas du bicarbonate de soude !!!

Par quoi commencer... il manque l'oignon pays (la cive), jamais vu quelqu'un battre les blancs en neige pour faire des accras, il manque la levure (1/2 sachet c'est suffisant), il manque la ciboulette, on ne chauffe pas les accras pendant 5 minutes mais jusqu'à ce qu'ils deviennent doré et croustillant en surface (a peu près 1 minute par face).... dernière chose, il n'est pas nécessaire de laisser bouillir la morue 30 minutes : il faut apporter l'eau à ébullition, plonger la morue puis couper le feu au bout de 5 minutes, laisser la morue encore 10 minutes dans l'eau... et la morue, toujours peau vers le haut, ça s'enlève quasiment tout seul... J'habite aux antilles et j'ai toujours vu la recette être faite ainsi... Bon apétit !

c'est la vraie recette ,suf que ma grand-mère rajoutait toujours un peu de céléri haché.

tres bonne recette, elle s'égare la... la personne qui parle de pomme de terre ecrasée.

les accras de morue antillais ne sont pas les beignets de morue portugais!

fade

à quelle température??svp

c'est la bonne recette !!! jsuis antillaiseet c'est comme sa que l'on fait chez ns YAVAAL!!