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Plein de curiosite et d'espoir, nous avons donc reservé avec mon epouse pour cette aventure gustative ;
l'extase n'a pas été au rendez-vous ; des "plats" recherchés avec des associations de goût créatives, mais nous sommes bien dans de la dégustation : le mets se perd dans l'assiette, portion plus que congrue, succint échantillon d'un savoir faire. Les plats s'enchainent, service tres rapide et efficace, mais arrivé au 6° ou 7° plat , les papilles se lassent de ces goûts parfois difficiles à appréhender.
Ajouter une température excessive dans la salle, et vous avez finalement envie que cette aventure finisse.
Dernier conseil : attention aux vins, toujours onéreux dans ces repas, il vous est proposé un accompagnement dégustation sur divers vins, 65 euros qu'il est bon d'additionner mentalement avant de commander, ceci se rajoutant à une note au final assez salée pour une aventure au départ curieuse, à la fin un peu lassante.