Retrouvez l'ensemble de vos commentaires et photos sur La Triperie de Luzoir, un savoir faire artisan.

nous avons eu l'occasion de gouter et d'acheter les tripes de luzoir au marché de vervins le06-11-09,a vrai dire,elles sont douces au gout excellentes et le chef trés sympa.nous ne regrettons pas de vous avoir rencontré et espérons vous revoir bientot.

1967, c'est fort possible à l'epoque c'est la famille hauquier qui faisait bouillir la marmitte.
nous vous accueillons à votre convenance à Luzoir - stephane et anne mensuelle - place de l'eglise 02500 luzoir tel. 03 23 97 45 06

j'ai un copain tripier (et son epouse) qui fait de très bons plats cuisinés - en particulier les tripes cuisinées sous toute les coutures.
Sa derniere mise au point pour les vendanges : la tripe O champagne : un vrai delice.

c'est chez nous en thierache ; c'est à LUZOIR sur la grand place. remetez lui le bonjour de Steph Barbiton.

il me semble que je suis allée visiter dans les années 1967 avec mon ecole la triperie sur la place de luzoir, la tripe au maroille je connais pas ,etant en auvergne maintenant es ce que je peut ajouter du maroille, j'en mets en guise de gruyere dans les endives braisées merci pour le renseignement bien amical , j'ai votre mail dans le picard