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Le konjac
Publié le 03/03/2008 - Auteur : chefchristophe
Bonjour,
je cherche des recettes du style cake, gâteau à réaliser avec la farine de konjak....pouvez vous me conseiller?
merci
je l'ai commandé à ma pharmacie 23€ 100gr en vrac, c'est un peu cher mais super concentré, s'utilise au 1g/l
je cherche en vain cette farine de konjac.
J'espère en trouver. Pourquoi est-ce si difficile d'en dénicher ?
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