Retrouvez l'ensemble de vos commentaires et photos sur Le Serpolet, une herbe des montagnes.

Salut à tous
Il y a de multiples façons a faire avec le serpolet. Pour moi, je fais une macération des fleurs de serpolet avec de l'alcool. Ma recette est des plus simple. Dans une bouteille à large goulot, type bouteille de jus de fruits, je mets un tiers de litre d'alcool à 90 degrés et un tiers de litre d'eau dans ma bouteille... et je vais cueillir mes fleurs de serpolet, mais uniquement que les pointes fines et très fleuries. Je "bourre" ma bouteille de fleurs et une fois à la maison je laisse macérer pendent 6 jours seulement, après ce temps, je filtre et au bout de quelques jours, je fait un sirop de sucre que je mélange avec ma macération de serpolet. Ce mélange de serpolet et de sucre a pour moi un effet des plus bénéfique quand le temps est pluvieux et l'hiver froid. Je le bois par très petites doses... et vous pouvez me croire..., le rhum s'en va et la grippe aussi, sans autre forme... médicamenteuses.
A.A.