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Asperges à la crème
Une sauce chaude pour accompagner vos asperges de saison.
j'ai essayé...j'ai cuit les asperges mais il faut vraiment une grosse quantité d'eau sinon la cuisson est plus longue que 20mn de prévu!!!!!!!
j'ai fait une sauce blanche mais c'est aussi assez lourd!!!!!!!!!! étant en alsace sur la "route de l'asperge " , je conseille aussi aux personnes de les manger "nature" ou alors en vinaigrette...un régal!
bon appétit bien sûr!!!
karoll
attention si vous mettez au four : pas trop chaud et pas trop longtemps sinon çà tourne au flan !!! bref je les préfère froides avec une mayonnaise mousseline. Mais je retenterais en prenant garde à ne pas mettre au four !
ideal ...TOP... mais vs devriez donner une leçon "epluchage" asperges
j'ai mis la sauce sur les asperges dans un plat a gratin que j'ai enfourné 10 a 15 mn parsemé de fromage rapé pour faire un gratiné .C'est très bon
Trop bon! j'ai acheté des asperges fraiches pour la première fois (parce que je ne savais pas les cuisiner) et j'adore!!
Excellent et simple que demander de plus.
J'ai juste modifié un peu les proportions de creme et de citron et suivi les commentaires de Christophe.
Je recommande cette recette.
J'ai fais revenir des oignons dans un peu d'huile d'olive avant de mettre le mélange jaune-crème. C'est délicieux.
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Asperges : les meilleures recettes
Délicieux légumes de printemps, l'asperge qu'elle soit blanche ou verte se consomme à toutes les sauces ! Un vrai bonheur......
Idée recette :
Penne aux asperges
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