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Aumonière aux bananes caramelisées et glace vanille
Une aumonière avec une alliance chaud (bananes caramelisées) / froid (glace vanille) pour un dessert très agréable en bouche
Bonjour, j'ai essayé, c'est 1 délice surtout avec de la glace vanille noix de pécan caramélisé. Patricia de Liège Belgique
pouver vous me donner le nom d un livre de cuisine pour la presantation et les recettes sur crepe sucrée et salée
Delicieux
Malgré le fait que je n'ai pa bien réussi à refermer la crepe
Possibilité d'avoir des conseils ?
Réponse de Chef Christophe
ne pas trop la remplir, et nouer avec une laniere de crèpe, c'est délicat à faire, mais c'est joliCa a l'air très bon mais vous l'attachez avec quoi pour que ça tienne ?
Réponse de Chef Christophe
plusieures possibilités: une ficelle ou des cure-dentqs (qu'on retire après cuisson!) ou une pince à linge en bois, ça marche très bien!Ca a l'air très bon mais vous l'attachez avec quoi pour que ça tienne ?
Délicieusement bonne et très facile à réaliser !
Je conseille de la glace vanille noix de pécan caramélisé !
je ne l'ai pas encore essayer mais je vais me depecher de le faire. Ca à l'air delicieux en plus ça semble très facile à réaliser... par contre je rajouterai avant de servir un coulis de chocolat!!
Réponse de Chef Christophe
J'ai une recette de sauce simple au chocolat pour vous!Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
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un livre très bien:http://www.750g.com/article.26.934.2089.htm