Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Axoa de veau

Une recette basque



Posté le 10/06/2009 par 049684

Vive le Pays basque ! Cela rappelle les vacances

Posté le 13/05/2009 par jessy1

j ai adore de plus j adore tous ce qui est d ailleur mes enfants aussi

Posté le 16/04/2009 par kellyh

mon mari a aimé !!!!!!! génial. RECETTE A RETENIR, cela change de la bolognaise ; un vrai délice. Vive la cuisine basque! merci!

Posté le 21/03/2009 par nicochx


































ma compagne l'a très bien réussie du premier coup, avec quelques piments verts fins au lieu du piment d'espelette, et des dés de Bayonne faits à partir de tranches carrées pour sandwiches coupées en les laissant superposées. Bref, un peu d'impro mais un régal total


Posté le 09/11/2008 par patricw9o

j'ai suivi la recette mot pour mot et c'était un vrai régal. juste un petit détail, on rajoute quand l'ail haché ?

Réponse de Chef Christophe

J'ai corrigé la recette, merci
Posté le 22/10/2008 par joelgaG

j'ai teté cette recette hier au soir malheureusement le temps de cuisson semble etre un peu court 1h semble mieux convenir, plat très agréable et original

Réponse de Chef Christophe

Il faut prendre de l'épaule, qui cuit assez vite si les morceaux sont coupés assez fins.
Posté le 18/10/2008 par danieldm

Je vais essayer de la faire dimanche et je vous donnerai mon avis

Posté le 22/07/2008 par vpogen

c'est très bon!!!!!

Posté le 13/07/2008 par jarod2

c'est vraiment un délice.

Posté le 07/04/2008 par guyroh

avec du vin blanc et un peu de farine la sauce est plus onctueuse

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes