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Bavarois Framboises et Fruits exotiques
Le coulis de framboises se trouve dans toutes les grandes surfaces mais je ne trouve plus du coulis de fruits exotiques que dans les magasins pour professionnels de la pâtisserie qui vendent également aux particuliers.
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Réponse de Chef Christophe
La maison Boiron en fabrique, sinon faites-le maison, il suffit de mixer les fruits avec un peu de sucre glace et un trait de jus de citron.