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Boeuf braisé aux carottes
C'est un plat d'hiver dont du boeuf mélangé aux carottes.
La recette est extra, un petit plus: une heure 1/2 avant de terminer la cuisson mettre les carottes
à blanchir.
Bonjour, je suis en train de faire la recette avec mon frere et nous allons la faire decouvrir a une famille japonaise (ma femme est japonaise...nous sommes au japon actuellement) je vous dirais ce qu'ils en pensent.
sa doit etre super facile et super bon a faire je vais essayez de la faire
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Réponse de Chef Christophe
En fait la sauce va se lier par réduction, car la cuisson est longue