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Boeuf en daube

Un classique à base de boeuf ! Idéal en hiver ! Le plat de ménage par excellence....



Posté le 29/04/2009 par jupiter

je l'accompagne de polenta ou pomme vapeur

Posté le 06/03/2009 par fernanVs

plus quelques grains de geniévre, quelques lamelles de tomates sechées champignons de paris et c'est le bonheur

Posté le 20/02/2009 par gryjof

moi je met du poivron et des tomates et vers la fin je rajoute de pommes de terre croyer moi c'est un regal je l'ais fait pour mes fiancaille et pour vous dire mon mari est chef cuisinier et il a aprecier surtout que toutes sa famille a un metier de la bouche

Posté le 07/01/2009 par luftha

lol trop simple

Posté le 29/12/2008 par jerome7q

Moi, j'ajoute 2 carrés de chocolat noir à 99% de cacao...

Posté le 29/10/2008 par yvesqu2

que pensez vous de mettre dans la cuisson de la daube un pied de veau ou de porc ?

Réponse de Chef Christophe

Un pied de veau apportera du goût et du corps à la sauce, bonne idée
Posté le 18/10/2008 par renass

C vraiment délicieux et super facile! lol

Posté le 04/09/2008 par michelDsr

Classique et sans surprises, pour ma part je mets un brin d'écorce d'orange SECHE parfois des olives à ce moment là un peu de tomates, par contre le vin et j'ai peu etre trt jene vais pas voir hors exagone,un vacqueyras, gigondas; chateau neuf vont trés trés bien

Posté le 27/03/2008 par serdom

Essayez avec du paleron ,c'est excellent!

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