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Bouchée à la reine

Une croûte de pâte feuillettée, une garniture onctueuse et beaucoup de plaisir.



Posté le 26/01/2009 par attiam

recette pas si facile que cela (recette facile selon vous)!!
la durée du plat avoisine plus les 2 heures qu'1 heure.
G gardé l'idée général et g changé les ingrédients (fruit de mer et st jacques) et fai a ma manière, merci qd mm pour la recette

Posté le 01/01/2009 par latitd

je l'ai fait c'est tres bon.

Posté le 14/10/2008 par dydi51

c bien

Posté le 14/07/2008 par jlamal

pouvons nous faire la meme chose avec du poisson, thon par exemple?

Réponse de Chef Christophe

Utiliser plutôt des poissons qui supportent bien la cuisson, lotte, bar... et des fruits de mer
Posté le 11/04/2008 par winny9

Ou trouver la croute des bouchées à la reine toute prête???

Réponse de Chef Christophe

simplement en hypermarché
Posté le 10/02/2008 par stephaxGv

un delice nous prenons le reste d un poulet et des morceau de pain grille ca fait moins cher et c un delice essayer

Posté le 29/12/2007 par domswa

le roux devrait être mouille avec du bouillon de volaille

Posté le 28/12/2007 par chamarG

mes papilles sont en éveil cela ressemble beaucoup a la recette de ma grand-mère

Posté le 22/12/2007 par chantaRwB

recette facile, mais les riz de veau trop chers, par quoi pouvons nous les remplacer?

Réponse de Chef Christophe

Du boudin blanc, c'est la période, et la texture est un peu semblable.
Posté le 07/12/2007 par pamelawp

un vrai délice!!! pour aller plus vite acheter les bouchée à la reine çà va plus vite!!!

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