La meilleure recette de Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon ?

tres interessante comme entrée quand on est nonbreux car l'on peut préparer tout a l'avance.
Pour un repas un peu plus sophistiqué je propose de l'accompagner d'une mousse(espuma) de courgette , faire coome un velouté avec estragon etc. et ajouter la creme dans le syphon avant de servir. Agrémenter de quelques copeaux de parmesant. Servir avec un vin blanc pas trop sec.(muscat sec)

super facile

Très appétissant!

est ce bon si on les congels ?

super adoptée délicieuse et en plus extremement esthetique . Pour l'agar-agar je conseille de chercher dans magasin asiatique conditionnement 25 g bien moins chère

peut-on ramplacer l'agar-agar par des feuilles de gélatine et dans quelle proportion. Merci d'avance pour votre réponse

où trouve-t-on l'agar agar ?

Merci pour cette recette... simple rapide et délicieux

Testé pour Noël et c'était excellent!

a y est j'en ai trouver...pas facile au new jersey et apres avoir fait une brochette de supermarche c'est effectivement dans une epicerie asiatique que j'ai trouver. J'ai hate de faire ca ce weekend maintenant...St Valentin oblige :o)